Кексы с соленой карамелью по запросу

в торговом центре Cape Cod

2023-11-08 00:34:59 Бостон, США. Помашите своей платежной картой у большого розового торгового автомата Herbivore Patisserie в фуд-корте торгового центра Cape Cod Mall , и вы сможете выбрать – в течение следующих трех месяцев – из дюжины десертов, приготовленных без продуктов животного происхождения, таких как молоко, масло или яйца. По словам Брэнди Уолш, владелицы пекарни в Южном Ярмуте , которой она управляет из своего дома, некоторые из вариантов также не содержат глютена. «На машине есть логотип с названием компании Herbivore Patisserie: веганская пекарня Кейп-Код», — сказал Уолш. «Я просто называю это банкоматом для веганских десертов». Машина будет находиться в торговом центре на трехмесячное испытание и находится рядом с ресторанным двориком, когда вы проходите мимо книжного магазина Barnes & Noble. «Банкомат» может содержать до 100 вариантов выбора в зависимости от размера отдельного десерта и картонной коробки, в которой он поставляется. «Самое классное то, что он позволяет выдавать семидюймовый пирог или шестидюймовый торт. Я начну с кексов, печенья, пирожных и булочек, а затем добавлю пироги и пирожные на праздники», — сказал Уолш. По ее словам, одним из рассматриваемых праздничных пирогов является ягодный пирог с черникой, ежевикой, клубникой и малиной, который вымачивают в красном вине и варят на медленном огне, чтобы удалить алкоголь и усилить вкус и цвет ягод. Дженн Кристиан, менеджер программы EforAll в Кейп-Коде, сказала, что Уолш был выбран этой осенью в качестве одного из 15 участников бесплатного трехмесячного бизнес-курса с наставниками-добровольцами. «Ее страсть действительно сияла», - сказал Кристиан. «Ее гибкость, но также и ее приверженность курсу, который занимает от восьми до 12 и более часов в неделю». По словам Кристиана, ее веганская выпечка была очень вкусной, когда она делилась ею с классом. Сколько стоят веганские десерты в торговом автомате Cape Cod Mall? Цены на отдельные веганские угощения, включая печенье или небольшой кекс, начинаются от 4,50 до 6,50 долларов. Автомат принимает только карты, наличные не принимаются, а запасы устройства с контролем температуры будут пополняться каждый день или два по мере необходимости. (Уолш сказала, что высокотехнологичный торговый автомат может оповестить ее мобильный телефон, когда ряд опустеет.) Один из самых популярных сортов кексов — «Коричневый сахар и соленая карамель», прозванный «Самара» в честь 24-летней дочери Уолша, потому что это ее любимый сорт. Кекс влажный и жевательный, через него продета ленточка карамели и немного сладкой глазури. Какие ингредиенты используются в веганской выпечке Herbivore Patisserie? По словам Уолш, каждый пекарь делает все индивидуально, чтобы получить желаемый эффект, отмечая, что она предпочитает овсяное молоко, смесь четырех растительных масел вместо сливочного и, возможно, менее известный, яблочный уксус вместо яиц. На упаковке указан состав, но не указана пищевая ценность. Уолш сказал, что ингредиенты могут быть более питательными для вас, но кекс любого типа обычно не является низкокалорийным. Когда в торговом центре Cape Cod появился торговый автомат для веганов? Уолш сказала, что ей, как и многим другим, было любопытно, когда она увидела автомат по продаже кексов от Sprinkles Cupcakes (первый из которых открылся десять лет назад в Беверли-Хиллз), и она задумалась о возможности устройства диспенсера для веганских десертов. Предприниматель наехал на несколько неровностей на дороге. По ее словам, в июле она начала с подержанного торгового автомата, но из него произошла утечка. Поэтому она решила попробовать новую высокотехнологичную версию с серьезными требованиями к программированию. Кондитерская Herbivore печет веганские свадебные торты, но в торговом автомате вы не найдете ничего более изысканного.  Владелица пекарни Брэнди Уолш надеется добавить второй веганский торговый автомат и фургон с едой, чтобы «я могла проводить свадьбы» по мере роста бизнеса. Новая машина была запущена в эксплуатацию 27 октября, на неделю позже запланированного срока. Но, как и любой пекарь, достойный своей соленой карамели, Уолш импровизировала в ту первую пятницу, когда оказалась в торговом центре с 75 веганскими угощениями. «Мы провели распродажу», — сказала она. «Я положил по одному из пяти сортов в пакет, и мы продали их по 20 долларов за пакет. Они исчезли в течение двух часов».